カクテル辞典

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ウイスキー・フロート（ウイスキーベース）

ウイスキー・フロート

WHISKY FLOAT

水とアルコールの比重の違いを利用した見た目も楽しいカクテル。

● ベース：ウイスキー
● 技法：ビルド
● テイスト：辛口
● 度数：13度
● TPO：いつでも
● 季節：一年中

ウイスキーとミネラル・ウォーターが2層に分離している、まるでウイスキーが浮いているかのように見えるカクテルです。ウイスキーの比重は、水に対して約0.792と軽い為にこのような現象がおきます。

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ウイスキー・トディ（ウイスキーベース）

ウイスキー・トディ

WHISKY TODDY

オールド・ファッションドを薄めたような甘みと味。

● ベース：ウイスキー
● 技法：ビルド
● テイスト：中口
● 度数：18度
● TPO：いつでも
● 季節：一年中

ウイスキーをベースにしたトディ・スタイルのロング・ドリンクです。水の代わりに熱湯を用いるとホット・ウイスキー・トディになります。

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ウイスキー・ソーダ（ウイスキーベース）

ウイスキー・ソーダ

WHISKY SODA

欧米での名称はウイスキー＆ソーダ・ウォーター。

● ベース：ウイスキー
● 技法：ビルド
● テイスト：辛口
● 度数：13度
● TPO：いつでも
● 季節：一年中

1960年代を中心に日本で流行したカクテルで、当時はハイボールと呼ばれていました。これはグラスの中の気泡が次々と浮き上がってくる様子から名づけられました。ハイボールは蒸留酒をソーダ系の飲み物で割ったものの総称です。

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ウイスキー・サワー（ウイスキーベース）

ウイスキー・サワー

WHISKY SOUR

酸味が効いて、しかも口当たりのよい代表的なサワー。

● ベース：ウイスキー
● 技法：シェーク
● テイスト：中口
● 度数：23度
● TPO：いつでも
● 季節：一年中

サワーとは酸っぱいという意味でベースの酒にレモン・ジュースと糖分を加えるタイプのカクテルです。好みによってはイギリス風に少量のソーダを加えるとレモンの酸味がより引き立ってくきます。

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ウイスキー・コブラー（スコッチ・ウイスキーベース）

ウイスキー・コブラー

WHISKY COBBLER

酒精の強さと辛口の味はハード・ドリンカー向け。

● ベース：スコッチ・ウイスキー
● 技法：ビルド
● テイスト：辛口
● 度数：32度
● TPO：いつでも
● 季節：一年中

ウイスキーとベースとしたコブラースタイルのロング・ドリンクです。ウイスキーをストレートで飲むようなアルコールの強さと辛口の味わいは上級者向けのカクテルです。

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