カクテル辞典 http://cocktaildic.blog44.fc2.com/ ja http://cocktaildic.blog44.fc2.com/blog-entry-526.html スコッチ・キルト（スコッチ・ウイスキーベース） スコッチ・キルトSCOTCH KILTスコットランドで生まれた奥深い味わいが楽しめるカクテル。● ベース：スコッチ・ウイスキー● 技法：ステア● テイスト：中口● 度数：36度● TPO：いつでも● 季節：一年中スコッチ・キルトとはスコットランドの民族衣装のタータン・チェックで作られた、男性用の正装スカートのことです。このカクテルはラスティ・ネイルに似ていますが、ミキシング・グラスでステアすることと、オレンジ・ビターを用いる スコッチ・キルト
SCOTCH KILT

スコットランドで生まれた奥深い味わいが楽しめるカクテル。



● ベース：スコッチ・ウイスキー
● 技法：ステア
● テイスト：中口
● 度数：36度
● TPO：いつでも
● 季節：一年中

スコッチ・キルトとはスコットランドの民族衣装のタータン・チェックで作られた、男性用の正装スカートのことです。このカクテルはラスティ・ネイルに似ていますが、ミキシング・グラスでステアすることと、オレンジ・ビターを用いる点が異なります。

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]]> ウイスキーベースのカクテル 2009-11-24T18:10:07+09:00 カクテル辞典 FC2-BLOG http://cocktaildic.blog44.fc2.com/blog-entry-525.html サザン・ベル（バーボン・ウイスキーベース） サザン・ベルSOUTHERN BELLE別名、南国の美女とも呼ばれるミントの風味が爽やかなカクテル。● ベース：バーボン・ウイスキー● 技法：シェーク● テイスト：中口● 度数：21度● TPO：いつでも● 季節：一年中フレッシュ・クリームを約半分使っていますが、それほどクセはなくクリーミーといった程度です。ほのかに香るミントの香りがさらにのど越しをスムーズにしています。サザン・ベルのレシピならカクテルレシピナビ サザン・ベル
SOUTHERN BELLE

別名、南国の美女とも呼ばれるミントの風味が爽やかなカクテル。



● ベース：バーボン・ウイスキー
● 技法：シェーク
● テイスト：中口
● 度数：21度
● TPO：いつでも
● 季節：一年中

フレッシュ・クリームを約半分使っていますが、それほどクセはなくクリーミーといった程度です。ほのかに香るミントの香りがさらにのど越しをスムーズにしています。

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]]> ウイスキーベースのカクテル 2009-11-16T16:42:39+09:00 カクテル辞典 FC2-BLOG http://cocktaildic.blog44.fc2.com/blog-entry-524.html サザン・ジンジャー（バーボン・ウイスキーベース） サザン・ジンジャーSOUTHERN GINGERレモンの酸味が強く、さっぱりとしたカクテル。● ベース：バーボン・ウイスキー● 技法：シェーク● テイスト：辛口● 度数：27度● TPO：いつでも● 季節：一年中レモン・ジュースが全体の1/3も使われるカクテルです。そのため、酸味がかなり強いさっぱりとした味わいになっています。サザン・ジンジャーのレシピならカクテルレシピナビ サザン・ジンジャー
SOUTHERN GINGER

レモンの酸味が強く、さっぱりとしたカクテル。



● ベース：バーボン・ウイスキー
● 技法：シェーク
● テイスト：辛口
● 度数：27度
● TPO：いつでも
● 季節：一年中

レモン・ジュースが全体の1/3も使われるカクテルです。そのため、酸味がかなり強いさっぱりとした味わいになっています。

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]]> ウイスキーベースのカクテル 2009-11-11T15:49:21+09:00 カクテル辞典 FC2-BLOG http://cocktaildic.blog44.fc2.com/blog-entry-523.html サイレント・サード（スコッチ・ウイスキーベース） サイレント・サードSILENT THIRDしっかりとした味わいをまろやかな芳香で仕上げたカクテル。● ベース：スコッチ・ウイスキー● 技法：シェーク● テイスト：中口● 度数：26度● TPO：食前● 季節：一年中スコッチ・ウイスキーを用いるのがこのカクテルの特徴です。中でも独特の香りを持つアイラ島産のもので、別名サイレント・アイレイと呼ばれるおとなしめのウイスキーでもともとは作られるのでしょう。コアントローが味わいをやわら サイレント・サード
SILENT THIRD

しっかりとした味わいをまろやかな芳香で仕上げたカクテル。



● ベース：スコッチ・ウイスキー
● 技法：シェーク
● テイスト：中口
● 度数：26度
● TPO：食前
● 季節：一年中

スコッチ・ウイスキーを用いるのがこのカクテルの特徴です。中でも独特の香りを持つアイラ島産のもので、別名サイレント・アイレイと呼ばれるおとなしめのウイスキーでもともとは作られるのでしょう。コアントローが味わいをやわらげています。

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]]> ウイスキーベースのカクテル 2009-11-10T12:54:45+09:00 カクテル辞典 FC2-BLOG http://cocktaildic.blog44.fc2.com/blog-entry-522.html コモドール（バーボン・ウイスキーベース） コモドールCOMMODOREさっぱりとした口当たりの海の男のカクテル。● ベース：バーボン・ウイスキー● 技法：シェーク● テイスト：辛口● 度数：25度● TPO：いつでも● 季節：一年中コモドールとは海軍の提督、もしくは艦長のことです。ウイスキーの辛口の味わいにビターズの苦味が重なり合った味です。コモドールのレシピならカクテルレシピナビ コモドール
COMMODORE

さっぱりとした口当たりの海の男のカクテル。



● ベース：バーボン・ウイスキー
● 技法：シェーク
● テイスト：辛口
● 度数：25度
● TPO：いつでも
● 季節：一年中

コモドールとは海軍の提督、もしくは艦長のことです。ウイスキーの辛口の味わいにビターズの苦味が重なり合った味です。

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